Dal 10/08 al 24/08 Ferie Estive
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La nuova serie di coltelli "Shun Pro Sho" di kai combina sapientemente il classico design giapponese con dettagli moderni e materiali pregiati. La qualità esclusiva e il look unico della serie interpretano in chiave moderna la lunga tradizione dei prodotti kai e rendono ogni singolo coltello un pezzo speciale. Grazie alla sua forma, l'elegante manico in legno di Pakka scuro della serie Shun Pro Sho garantisce una piacevole maneggevolezza. La lama è realizzata in acciaio VG-10 ed è lavorata sapientemente dall'innovativa tecnica della martellatura. Grazie al taglio su un solo lato della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello, si ottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Yanagiba = lama a salice / Sashimi Il coltello affettatore tradizionale giapponese Per fette sottili di pesce e carne Grazie alla lama lunga e stretta questo coltello è particolarmente adatto per eseguire tagli sottilissimi..
La serie Wasabi si distingue, come anche le tradizionali spade dei samurai, per la lama affilata da una sola parte - risultato: un'incredibile funzione di taglio. Sviluppati in Giappone, dotati di una lama in pregiato acciaio inossidabile Daido 1K6, questi coltelli danno alla vostra cucina un'inconfondibile stile estremo-orientale. Un'impugnatura costituita da una combinazione particolare di polvere di bambù e polipropilene garantisce un'igiene ottimale - anche grazie alla naturale azione antibatterica dei componenti del bambù. Al contrario della tradizionale impugnatura giapponese in legno, questa impugnatura è resistente al lavaggio in lavastoviglie e particolarmente ecologica. Il gruppo KAI , con sede a Tokio, vanta una tradizione di 100 anni. Sviluppa prodotti di coltelleria con eccellenti funzionalità di taglio e di grande durata. ..
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