Shun Coltello salmone/prosciutto 30 cm (NON DAMASCATO)

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  • 195,00€

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  • 195,00€

  • Marca: Kai
  • Codice Prodotto: KA DM-0735
  • Disponibilità: Disponibile
   

Grazie alla superficie convessa della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello Shun si aottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo filo, abbinato con il peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica.

Il manico è invece in legno di Pakkawood, color nero.

Il gruppo KAI, con sede a Tokio, vanta una tradizione di 100 anni. Sviluppa prodotti di coltelleria con eccellenti funzionalità di taglio e di grande durata.

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Santoku=Tre meriti Il coltello universale tradizionale giapponese Particolarmente adatto al taglio di tutti gli ingredienti Preferibilmente per il taglio di carne Paragonabile al coltello da cuoco   Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello Shun un carattere speciale così che ciascun coltello diviene un pezzo unico, un'opera d'arte che racchiude in sè artigianato, tecnica e design. La tecnica di lavorazione dei coltelli Shun nasce dall'arte dei fabbri giapponesi abili nella costruzione di spade da samurai, adattata alla produzione delle lame occidentali. Le lame sono formate da uno strato interno in super acciaio VG-10 molto duro 61HRC ed estremamente resistente alla corrosione e dalle due facce esterne che sono realizzate in acciaio inossidabile damascato a 32 strati, 16 per lato. Il manico è invece in legno di Pakkawood, color nero. Grazie alla superficie convessa della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un taglio inco..

255,00€ Iva esclusa: 255,00€
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Shun Nakiri 16,25 cm

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Il coltello da verdura tradizionale giapponese Utilizzabile principalmente per tagliare tutti i tipi di verdure Nonostante le sua forma ad accetta, non è adatto per spezzre le ossa Il Nakiri è affilato in modo simmetrico   Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello Shun un carattere speciale così che ciascun coltello diviene un pezzo unico, un'opera d'arte che racchiude in sè artigianato, tecnica e design. La tecnica di lavorazione dei coltelli Shun nasce dall'arte dei fabbri giapponesi abili nella costruzione di spade da samurai, adattata alla produzione delle lame occidentali. Le lame sono formate da uno strato interno in super acciaio VG-10 molto duro 61HRC ed estremamente resistente alla corrosione e dalle due facce esterne che sono realizzate in acciaio inossidabile damascato a 32 strati, 16 per lato. Il manico è invece in legno di Pakkawood, color nero. Grazie alla superficie convessa della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un t..

224,00€ Iva esclusa: 224,00€
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Shun Coltello cinese 19,4 cm Esaurito

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Coltello Cinese con lama da 19,4 cm in acciaio damascato, ideale per il taglio di vegetali e spezie. Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello Shun un carattere speciale così che ciascun coltello diviene un pezzo unico, un'opera d'arte che racchiude in sè artigianato, tecnica e design. La tecnica di lavorazione dei coltelli Shun nasce dall'arte dei fabbri giapponesi abili nella costruzione di spade da samurai, adattata alla produzione delle lame occidentali. Le lame sono formate da uno strato interno in super acciaio VG-10 molto duro 61HRC ed estremamente resistente alla corrosione e dalle due facce esterne che sono realizzate in acciaio inossidabile damascato a 32 strati, 16 per lato. Il manico è invece in legno di Pakkawood, color nero. Grazie alla superficie convessa della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo filo, abbi..

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Il forchettone permette di tenere l'arrosto ben fermo per un taglio della fetta ottimale.   Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello Shun un carattere speciale così che ciascun coltello diviene un pezzo unico, un'opera d'arte che racchiude in sè artigianato, tecnica e design. La tecnica di lavorazione dei coltelli Shun nasce dall'arte dei fabbri giapponesi abili nella costruzione di spade da samurai, adattata alla produzione delle lame occidentali. Le lame sono formate da uno strato interno in super acciaio VG-10 molto duro 61HRC ed estremamente resistente alla corrosione e dalle due facce esterne che sono realizzate in acciaio inossidabile damascato a 32 strati, 16 per lato. Il manico è invece in legno di Pakkawood, color nero.  Il gruppo KAI , con sede a Tokio, vanta una tradizione di 100 anni. Sviluppa prodotti di coltelleria con eccellenti funzionalità di taglio e di grande durata. ..

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Shun Coltello da arrosto 20 cm

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La sottile lama del coltello è adatta per affettare carni ed arrosti.   Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello Shun un carattere speciale così che ciascun coltello diviene un pezzo unico, un'opera d'arte che racchiude in sè artigianato, tecnica e design. La tecnica di lavorazione dei coltelli Shun nasce dall'arte dei fabbri giapponesi abili nella costruzione di spade da samurai, adattata alla produzione delle lame occidentali. Le lame sono formate da uno strato interno in super acciaio VG-10 molto duro 61HRC ed estremamente resistente alla corrosione e dalle due facce esterne che sono realizzate in acciaio inossidabile damascato a 32 strati, 16 per lato. Il manico è invece in legno di Pakkawood, color nero. Grazie alla superficie convessa della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo filo, abbinato con il peso bilanciato..

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Shun Coltello trinciante stretto 22,5 cm

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 Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello Shun un carattere speciale così che ciascun coltello diviene un pezzo unico, un'opera d'arte che racchiude in sè artigianato, tecnica e design. La tecnica di lavorazione dei coltelli Shun nasce dall'arte dei fabbri giapponesi abili nella costruzione di spade da samurai, adattata alla produzione delle lame occidentali. Le lame sono formate da uno strato interno in super acciaio VG-10 molto duro 61HRC ed estremamente resistente alla corrosione e dalle due facce esterne che sono realizzate in acciaio inossidabile damascato a 32 strati, 16 per lato. Il manico è invece in legno di Pakkawood, color nero. Grazie alla superficie convessa della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo filo, abbinato con il peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica.  Il gruppo KA..

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Shun Coltello da salmone salumi 30 cm

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Coltello adatto per il taglio di pesce di grandi dimensioni. Permette di ottenere fette sottilissime.   Le venature del damasco conferiscono ad ogni coltello Shun un carattere speciale così che ciascun coltello diviene un pezzo unico, un'opera d'arte che racchiude in sè artigianato, tecnica e design. La tecnica di lavorazione dei coltelli Shun nasce dall'arte dei fabbri giapponesi abili nella costruzione di spade da samurai, adattata alla produzione delle lame occidentali. Le lame sono formate da uno strato interno in super acciaio VG-10 molto duro 61HRC ed estremamente resistente alla corrosione e dalle due facce esterne che sono realizzate in acciaio inossidabile damascato a 32 strati, 16 per lato. Il manico è invece in legno di Pakkawood, color nero. Grazie alla superficie convessa della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo filo,..

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