GOU 101 Coltello Pane 23 cm
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298.00€
- Brand: Yaxell
- Product Code: YA 37008
- Availability: In Stock
Yaxell serie Gou 101
La lama della serie Gou 101 è provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 101 strati d'acciaio inox e rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63) L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. La sua superficie è arricchita da una cesellatura damascata assai gradevole a conferma dell'alto livello qualitativo contrassegnato dalla sigla GOU 101.
Il manico del coltello GOU 101 è realizzato in materiale Canvas-Micarta PLUS, approvato dalle norme FDA.Si tratta di materiale estremamente durevole e resistente, costituito da resine e fibra di lino di colore nero. Esso presenta un'accurata rifinitura ed è destinato a durare per decenni. Il manico viene fissato con 3 rivetti in acciaio inox. E' rifinito con un pomolo in acciaio inox che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità, bilanciatura e funzionalità. Sul pomolo è inciso il marchio stilizzato "GOU".
Utilizzo e cura
- Si raccomanda l'utilizzo su superfici di lavoro idonee
- Da non usare per tritare i cibi
- Da non utilizzare per tagliare cibi contenenti parti ossee
- Da non utilizzare per tagliare cibi surgelati
- Pulire il coltello in acqua tiepida con l'aggiunta di un detersivo non aggressivo
- Asciugare bene dopo il lavaggio
- Non immergere in acqua bollente
- Non lavare in lavastoviglie