Il gruppo KAI , con sede a Tokio, vanta una tradizione di 100 anni. Sviluppa prodotti di coltelleria con eccellenti funzionalità di taglio e di grande durata.
Yanagiba = lama a salice / Sashimi
Il coltello affettatore tradizionale giapponese
Per fette sottili di pesce e carne
Grazie alla lama lunga e stretta questo coltello è particolarmente adatto per eseguire tagli sottilissimi specialmente per Sushi e Sashimi
Il coltello garantisce un taglio a regola d'arte pulito e liscio
La lunghezza e la forma della lama consentono un taglio lungo ed esteso.
