Grazie alla sua forma, l'elegante manico in legno di Pakka scuro della serie Shun Pro Sho garantisce una piacevole maneggevolezza. La lama è realizzata in acciaio VG-10 ed è lavorata sapientemente dall'innovativa tecnica della martellatura. Grazie al taglio su un solo lato della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello, si ottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. 

• L'accetta tradizionale giapponese
• Il coltello ha un'affilatura da un solo lato 
• Coltello stabile e pesante con la lama resistente e larga
• La parte anteriore della lama viene utilizzata principalmente per filettare il pesce
• La parte posteriore della lama ha una struttura più resistente e viene utilizzata principalmente per spezzare ossa e lische.

Shun Pro Sho Deba 16,5 cm

Shun Pro Sho Deba 16,5 cm

• 235,00€

• Iva esclusa: 235,00€

• Marca:  Kai
• Codice Prodotto:  KA VG0002
• Disponibilità:  text_in_stock

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